Cuisine Indienne & Pakistanaise Authentique à Nantua

Spice Valley Nantua
Restaurant indien et pakistanais

Des grillades Tandoori aux Biryanis parfumés, en passant par nos currys crémeux et nos pains Naan cuits à la commande, chaque plat est conçu pour offrir une expérience authentique et mémorable.

À PROPOS DE SPICE VALLEY

L’authenticité au cœur de chaque assiette

Bienvenue chez Spice Valley, votre restaurant indien et pakistanais à Nantua.

Notre cuisine célèbre la richesse gastronomique du sous-continent indien à travers des recettes traditionnelles préparées avec des ingrédients frais et des mélanges d’épices uniques.

Que vous soyez amateur de saveurs douces, crémeuses ou plus relevées, notre carte propose une sélection variée de plats pour tous les goûts.

Dans un cadre chaleureux et élégant, notre équipe vous accueille pour un déjeuner entre amis, un dîner en famille ou une occasion spéciale.

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La Passion de la Cuisine depuis 1990

Chez Spice Valley Nantua, la bonne cuisine est une tradition. Depuis 1990, notre chef M. Rehman met toute sa passion et son expérience dans votre assiette pour vous faire découvrir les vraies saveurs de l’Inde et du Pakistan.

Ce qui fait notre différence :

  • 🌶️ Des épices faites maison : Notre chef prépare lui-même ses propres mélanges d’épices. C’est le secret de nos goûts uniques et authentiques !

  • 🍳 Tradition et qualité : Chaque plat est cuisiné avec le plus grand soin, en respectant les recettes traditionnelles avec une petite touche personnelle.

  • ❤️ Un moment de plaisir : Pour nous, un repas est un moment de partage. Nous voulons vous offrir une expérience riche en goût et pleine d’émotions.

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Nos Spécialités Signature

Notre carte

Explorez notre sélection de plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais, des épices soigneusement sélectionnées et un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

Bara Kabab 16,00 

Jarrets d'agneau, marinés à la sauce yaourt et épices

Agneau Tikka 15,00 

Gigot d'agneau déossé, légèrement marinée aux épices

Chicken Seekh Kabab 10,50 

Pilons de poulet, marinés dans la sauce aux œufs et épices

Chicken Tyikka 12,50 

Poulet déossé, mariné avec ses épices

Chicken Tandoori 8,50 

Poulet marine aux épices et grille

Prawns Shai Tandoori 25,00 

Gambas grillées au four (2 pièces)

Fish Tikka 12,50 

Morceaux de poisson, sans arête, marinés au gingembre.

Riz Nature 5,00 

Riz Basmatî nature

Kashmiri Pulao 6,50 

Riz Basmatî aux divers fruits secs et confits

Channa Pulao 6,50 

Riz Basmati aux pois chiches

Pullao Safrani 5,50 

Riz Basmati au cumin et safran

Mix Vegetable 12,50 

Curry de légumes

Chana Massala 12,50 

Pois chiches, oignons, tomates cuisinés au piments verts et épices

Dall Tarka 12,50 

Curry aux lentilles et épices

Aubergines 12,50 

Aubergines grillées avec ses épices,tomates,oignons

Palak Paneer 12,50 

Curry d'épinards aux fromages indiens

Tandoori Mixed Grill (sans sauce) 35,00 

Morceaux de poulet, d'agneau, sheesh kabab et gambas (sauce sup. de 5€)

Tandoori Mixed Grill 39,00 

Morceaux de poulet, d’agneau, sheesh kabab et gambas,sauce tomates, poudre d’amande, ketchup, tomate et épices

Salade Maison 6,50 

Salade melee avec oignon, tomate et concombre.

Raita 7,50 

Yaourt aux légumes et aux épices.

Bhaja 7,50 

Beignets et oignons à la farine de pois chiches.

Mixed Pakora 7,50 

Beignets de pommes,de terre, d'aubergines et d'oignons, épices, farine de pois chiches.

Samosa 7,00 

Divers légumes à la farine de blé et épices (2 pièces).

Paratha 5,00 

 Bread dough, wholemeal flour and butter, unleavened.

Chapati 3,00 

Pâte à pain à la farine complète.

Nan Nature 3,50 

Pâte levée à la farine de blé.

Stuff Nan 4,00 

Pâte à pain aux farines fines, fourrée aux légumes.

Sindi Nan 5,50 

Pâte levée fourrée aux piments verts, fromage à l'ail, et méthy.

Onion Nan 4,50 

Pâte levée à la farine de blé aux oignons.

Peshawari Nan 4,50 

Pâte levée à la farine de blé et raisins secs.

Mirch Nan 4,50 

Pâte levée fourrée aux piments verts grillés.

Keema Nan 5,50 

Pâte à pain levée, gigot hache à la farine de blé.

Garlic Nan 4,00 

Pâte levée à la farine de blé à l'ail.

Fromage Nan 4,50 

Pâte levée à la farine de blé et au fromage.

Sheesh Kebab 15,00 

Brochettes de viande hachée assaisonnées aux herbes et épices.

Gambas Masala 35,00 

Gambas décortiqués, gri lés au four, cuisinés avec gingembre ails, oignons, tomates et coriandre fraîche.

Bœuf Beli Ram 22,00 

Spécialité de bœuf inspirée des cuisines royales de Lahore.  

Agneau Beli Ram 23,50 

Agneau mijoté lentement selon une recette historique et authentique.

Crevettes Beli Ram 22,50 

Crevettes cuisinées selon une recette emblématique riche en saveurs.

Chicken Beli Ram 20,50 

Spécialité de poulet inspirée des recettes traditionnelles de Lahore.

Poisson Gawadar 21,00 

Poisson grillé relevé, épicé avec des aromates frais.

Crevettes Madras 20,00 

Crevettes décortiquées, sauce relevée et épices.

Crevettes Shai Korma 22,00 

Crevettes décortiquées, sauce noix de cajou, amandes, crème fraîche, raisins et oeufs, non épicées.

Keema Mater 18,50 

Baeuf hache cuisine avec petit et épices.

Bœuf Punjab 20,00 

Boeuf relevé, cuisiné par le chef (spécialité de punjab).

Agneau Karahi 25,00 

Agneau cuit et servi dans la marmite, avec tomates, oignons, ail,épices et piments verts(pour 1…

Bœuf Pashawari 20,00 

Boeuf relevé, cuisiné par le chef (spécialité).

Bœuf Kashmiri 19,00 

Boeuf,sauce crème de noix de cajou,beurre et épices.

Bœuf Karahi 23,50 

Boeuf préparé avec tomates, gingembre, oignons, ail,piments verts,épices.

Agneau Tikka Masala 23,50 

Gigot d'agneau, mariné, grillé au four, cuisiné au gingembre, ails, muscade et piments verts.

Agneau Sagwala 21,50 

Agneau aux épinards hâchés et épices.

Agneau Madras 21,50 

Agneau et ses épices, relevé.

Agneau Roghan Gost 20,00 

Agneau traditionnel moyennement épicé.

Agneau Shai Korma 22,50 

Agneau sauce crème de noix de cajou,beurre et épices.

Légumes Biryani 20,00 

Riz mijotées avec épices et legumes.

Chicken Vindaloo 16,50 

Poulet bien relevé, épicé à la sauce vindaloo.

Poisson Biryani 25,50 

Riz mijotées avec épices et filet de saumon.

Crevettes Biryani 26,50 

Riz mijotées avec épices et Crevettes décortiquées.

Agneau Biryani 26,50 

Riz mijotées avec épices et viande d’agneua.

Chicken Biryani 25,50 

Riz mijotées avec épices et viande de poulet.

Chicken Shai Korma 18,50 

Poulet à la sauce de noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins.

Chicken Karaï 21,50 

Poulet préparé avec tomates, gingembre, oignons, ail, piments verts,épices.

Butter Chicken 20,50 

Poulet grillé, cuisiné par le chef ( spécialité ).

Chicken Tikka Masala 22,50 

Poulet désossé, mariné, grillé au four, cuisiné au gingembre, ails,muscade et piments verts.

Bara Kabab 16,00 

Jarrets d'agneau, marinés à la sauce yaourt et épices

Agneau Tikka 15,00 

Gigot d'agneau déossé, légèrement marinée aux épices

Chicken Seekh Kabab 10,50 

Pilons de poulet, marinés dans la sauce aux œufs et épices

Chicken Tyikka 12,50 

Poulet déossé, mariné avec ses épices

Chicken Tandoori 8,50 

Poulet marine aux épices et grille

Prawns Shai Tandoori 25,00 

Gambas grillées au four (2 pièces)

Fish Tikka 12,50 

Morceaux de poisson, sans arête, marinés au gingembre.

Salade Maison 6,50 

Salade melee avec oignon, tomate et concombre.

Raita 7,50 

Yaourt aux légumes et aux épices.

Bhaja 7,50 

Beignets et oignons à la farine de pois chiches.

Mixed Pakora 7,50 

Beignets de pommes,de terre, d'aubergines et d'oignons, épices, farine de pois chiches.

Samosa 7,00 

Divers légumes à la farine de blé et épices (2 pièces).

Sheesh Kebab 15,00 

Brochettes de viande hachée assaisonnées aux herbes et épices.

Paratha 5,00 

 Bread dough, wholemeal flour and butter, unleavened.

Chapati 3,00 

Pâte à pain à la farine complète.

Nan Nature 3,50 

Pâte levée à la farine de blé.

Stuff Nan 4,00 

Pâte à pain aux farines fines, fourrée aux légumes.

Sindi Nan 5,50 

Pâte levée fourrée aux piments verts, fromage à l'ail, et méthy.

Onion Nan 4,50 

Pâte levée à la farine de blé aux oignons.

Peshawari Nan 4,50 

Pâte levée à la farine de blé et raisins secs.

Mirch Nan 4,50 

Pâte levée fourrée aux piments verts grillés.

Keema Nan 5,50 

Pâte à pain levée, gigot hache à la farine de blé.

Garlic Nan 4,00 

Pâte levée à la farine de blé à l'ail.

Fromage Nan 4,50 

Pâte levée à la farine de blé et au fromage.

Tandoori Mixed Grill (sans sauce) 35,00 

Morceaux de poulet, d'agneau, sheesh kabab et gambas (sauce sup. de 5€)

Tandoori Mixed Grill 39,00 

Morceaux de poulet, d’agneau, sheesh kabab et gambas,sauce tomates, poudre d’amande, ketchup, tomate et épices

Bœuf Beli Ram 22,00 

Spécialité de bœuf inspirée des cuisines royales de Lahore.  

Agneau Beli Ram 23,50 

Agneau mijoté lentement selon une recette historique et authentique.

Crevettes Beli Ram 22,50 

Crevettes cuisinées selon une recette emblématique riche en saveurs.

Chicken Beli Ram 20,50 

Spécialité de poulet inspirée des recettes traditionnelles de Lahore.

Bœuf Beli Ram 22,00 

Spécialité de bœuf inspirée des cuisines royales de Lahore.  

Agneau Beli Ram 23,50 

Agneau mijoté lentement selon une recette historique et authentique.

Crevettes Beli Ram 22,50 

Crevettes cuisinées selon une recette emblématique riche en saveurs.

Chicken Beli Ram 20,50 

Spécialité de poulet inspirée des recettes traditionnelles de Lahore.

Agneau Karahi 25,00 

Agneau cuit et servi dans la marmite, avec tomates, oignons, ail,épices et piments verts(pour 1…

Agneau Tikka Masala 23,50 

Gigot d'agneau, mariné, grillé au four, cuisiné au gingembre, ails, muscade et piments verts.

Agneau Sagwala 21,50 

Agneau aux épinards hâchés et épices.

Agneau Madras 21,50 

Agneau et ses épices, relevé.

Agneau Roghan Gost 20,00 

Agneau traditionnel moyennement épicé.

Agneau Shai Korma 22,50 

Agneau sauce crème de noix de cajou,beurre et épices.

Keema Mater 18,50 

Baeuf hache cuisine avec petit et épices.

Bœuf Punjab 20,00 

Boeuf relevé, cuisiné par le chef (spécialité de punjab).

Bœuf Pashawari 20,00 

Boeuf relevé, cuisiné par le chef (spécialité).

Bœuf Kashmiri 19,00 

Boeuf,sauce crème de noix de cajou,beurre et épices.

Bœuf Karahi 23,50 

Boeuf préparé avec tomates, gingembre, oignons, ail,piments verts,épices.

Chicken Vindaloo 16,50 

Poulet bien relevé, épicé à la sauce vindaloo.

Chicken Shai Korma 18,50 

Poulet à la sauce de noix de cajou, amandes, crème fraîche et raisins.

Chicken Karaï 21,50 

Poulet préparé avec tomates, gingembre, oignons, ail, piments verts,épices.

Butter Chicken 20,50 

Poulet grillé, cuisiné par le chef ( spécialité ).

Chicken Tikka Masala 22,50 

Poulet désossé, mariné, grillé au four, cuisiné au gingembre, ails,muscade et piments verts.

Mix Vegetable 12,50 

Curry de légumes

Chana Massala 12,50 

Pois chiches, oignons, tomates cuisinés au piments verts et épices

Dall Tarka 12,50 

Curry aux lentilles et épices

Aubergines 12,50 

Aubergines grillées avec ses épices,tomates,oignons

Palak Paneer 12,50 

Curry d'épinards aux fromages indiens

Riz Nature 5,00 

Riz Basmatî nature

Kashmiri Pulao 6,50 

Riz Basmatî aux divers fruits secs et confits

Channa Pulao 6,50 

Riz Basmati aux pois chiches

Pullao Safrani 5,50 

Riz Basmati au cumin et safran

Gambas Masala 35,00 

Gambas décortiqués, gri lés au four, cuisinés avec gingembre ails, oignons, tomates et coriandre fraîche.

Poisson Gawadar 21,00 

Poisson grillé relevé, épicé avec des aromates frais.

Crevettes Madras 20,00 

Crevettes décortiquées, sauce relevée et épices.

Crevettes Shai Korma 22,00 

Crevettes décortiquées, sauce noix de cajou, amandes, crème fraîche, raisins et oeufs, non épicées.

Légumes Biryani 20,00 

Riz mijotées avec épices et legumes.

Poisson Biryani 25,50 

Riz mijotées avec épices et filet de saumon.

Crevettes Biryani 26,50 

Riz mijotées avec épices et Crevettes décortiquées.

Agneau Biryani 26,50 

Riz mijotées avec épices et viande d’agneua.

Chicken Biryani 25,50 

Riz mijotées avec épices et viande de poulet.

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